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在冬季和早春气温较低时，麦田施肥要注意以下：施肥追肥施用碳酸氢铵比尿素好。碳酸氢铵施入土壤后能被小麦直接吸收利用，而尿素则需要在土壤中的尿细菌酶的作用下转化成碳酸铵才能供根系吸收。尿素转化的速度主要取决于当时的土壤温度；正常情况下，施入土壤中的尿素全部转化为碳酸铵，在地温为10℃时需要7～10天。可见，小麦冬季或早春追肥，施用碳酸氢铵比尿素见效快。如果施用尿素，往往会因为肥效发挥缓慢而影响麦苗生长。
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