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研究和实践证明,如果在小麦越冬期让牲畜啃食麦苗,会失去大量绿色叶片,导致光合产物形成量急剧减少或停止,残留器官和组织细胞液浓度提高缓慢或终止。伤口处渗出大量伤流液,残留部分原有营养物质大量流失,冰点提高,抗寒能力下降,加重越冬期冻害,不利于安全越冬。为此,各地要加强宣传,严禁牲畜啃青。
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