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日前，河北省粮油作物研究所成功培育的，我国含油量最高的黑芝麻新品种———“油食两用型冀黑芝1号”通过省级鉴定。该品种集优质、高产、抗病于一体，较好地解决了黑芝麻高产与优质、高产与抗病之间的矛盾。
黑芝麻是河北省特色优势作物，除含有与白芝麻相当的脂肪外，还含有大量有益人体健康的黑色素、蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，具有很高的营养保健功效和商品价值。国内市场黑芝麻价格比白芝麻高近一倍，并出口韩国、日本等国。
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