大量元素氮、磷、钾是蔬菜的“粮食”，虽然生长后期养分需求量有所降低，但依然是促进果实生长及膨大不可或缺的“食物”来源。因此，生长后期为延长坐果、防早衰，选用大量元素肥料要“精准”，即选择吸收利用率高、养分含量高且全面的大量元素水溶肥，同时要平衡施用大量元素肥料，让养分吸收快，流失少，又避免土壤出现盐渍化。

平衡施用大量元素肥料，主要是避免偏施高钾型肥料或偏施高氮型肥料。进入生长后期后，有种植户习惯频繁冲施高钾型水溶肥，目的是加快果实生长、加速膨果和转色，但这种做法弊大于利。究其原因，因为营养生长是生殖生长的基础，营养生长为生殖生长提供必要的碳水化合物、矿质营养和水分等，所以生殖生长要以营养生长为前提。蔬菜生长后期，生殖生长逐渐减弱，如果此时只注重冲施高钾型水溶肥，势必造成营养生长与生殖生长失衡，使营养生长偏弱，造成蔬菜提前出现早衰，果实发育受到制约，容易出现畸形花果。过量施用高钾肥还容易导致土壤盐渍化，不利于根系生长。因此，处于生长后期的蔬菜，要协调好植株的营养生长和生殖生长，既要平衡施肥，又要适量施肥。

以番茄、茄子等茄果类蔬菜为例，因钾肥需求量大，在后期要将高钾型肥料与高氮型肥料交替施用，膨果和壮棵同时进行，保证养分均衡，延长植株采摘期，达到中后期持续高产、稳产的目的。黄瓜、丝瓜、西葫芦等瓜类蔬菜，对氮、磷、钾的需求相对均衡，但果实膨大期植株对钾肥的需求量增多，所以要将平衡型肥料与高钾型肥料交替施用，可以两次平衡型肥料配合一次高钾型肥料，既能满足植株生长，又能促进果实发育。