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苦荬菜，俗称苦菜子，夏季生长旺盛，适应性强，产量高，营养丰富，是夏季养猪良好的青饲料。新鲜的苦荬菜柔嫩多汁，有白浆，稍有苦味，有健胃和促进肠道蠕动的作用，可起到增强猪的食欲，提高母猪泌乳和加快育肥猪增重的效果。
具体喂法是：将采挖的苦荬菜用清水洗净，切碎或打浆后喂猪，因其鲜嫩多汁，为防止猪拉稀，最好掺些干饲料如玉米面等一同饲喂。
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