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水对犊牛的正常发育十分重要。1周龄就应训练饮水。方法是先用温水掺入适量牛奶，诱其饮用，10～15天后改为常温水。我国民间用干草茶代替常水给犊牛饮用，收到了防治犊牛下痢、促进犊牛生长的效果。干草茶是一种廉价的生态制剂，而且制作、应用十分方便。方法是：取新鲜干草粉或铡碎的干草1000克，加入70℃～80℃的热水5～6升，食盐5～6克，闷泡5～6小时，过滤后即得干草茶。20日龄犊牛的日给量约0.5升，4月龄时增至5升，可掺入牛奶，也可单独给予。现泡现饮，不可久置，以免致病菌生长。
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