竹芋鲫鱼汤
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    主 料: 竹芋1斤(约600克),鲫鱼1条,瘦肉12两(约480克),蜜枣6粒,姜1片。 

    做 法: 

  1、竹芋去皮,洗净切厚片。

  2、瘦肉放入滚水中煮5分钟,取出洗净。

  3、鲫鱼杀后洗净,抹干水。烧热油,放下姜及鲫鱼煎黄。

  4、蜜枣洗净。

  5、水11杯(或适量)煲滚,放下全部用料煲滚,改慢火煲3小时,下盐调味。 



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