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对骨干枝和大型结果枝组以外的所有当年生枣头进行摘心，以控制其生长，促发二次枝，增加枣股数量。可依据枝条方向确定摘心程度，空间大的可留5～6个二次枝，空间小的可留3～4个二次枝，以增加内膛结果的枝组，当年结果，甚至创造二次结果条件。同时还可抹除主干、骨干枝上萌发的没用萌芽。对从枣股上发出的新枝或从枣头基部萌发的徒长枝以及其它交叉枝、密生枝等，如果没有利用价值，要在枝条尚未木质化时疏掉，以减少营养消耗，改善光照条件，促进坐果。
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