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福建省农科院良种研究中心（邮编：350003，电话：0591-87883460）选育的甘蓝新品种“兴福1号”，前不久通过了福建省品种认定。
该品种从定植到采收55天左右，耐热。叶片绿色、近圆形，叶蜡中等，叶球扁球形，单球重1.0-1.5公斤，结球紧实，不易裂球，品质优良。每100克鲜品含维生素C36.6毫克，粗蛋白1.49克，粗纤维0.84克。黑腐病、软腐病发生较轻。平均每亩产量达2000-3000公斤。（福建余达）
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