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生菜要求富含有机质、保水保肥力强的黏质壤土，生菜喜微酸性，其中结球生菜需钾更多。
生长期需要氮、磷、钾肥配合使用。定植生菜的地块要深耕细作，定植前施足基肥，施后深翻，浇足底水，见干后作畦。生菜喜湿，全生育期要求有充足水分供应。定植后浇缓苗水。浇缓苗水后没盖地膜的地块进行中耕松土除草。结合浇水分期追施氮、磷肥，并适时喷施蔬菜壮茎灵使植物秆茎粗壮、植株茂盛，同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。（侬技）
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