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1.将碳酸氢钠加到缺乏赖氨酸的猪饲料中，可以弥补赖氨酸的不足，并有利于粗纤维的消化吸收，使猪长肉多、增重快。
2.碳酸氢钠能中和育肥猪的胃酸，溶解黏液，降低消化液的黏度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。
3.碳酸氢钠在消化道中可分解释放出二氧化碳，由此带走大量热量，有利于炎热时维持育肥猪机体热平衡。碳酸氢钠还可以提高育肥猪血液的缓冲能力，维持机体酸碱平衡状态，提高猪抗热应激能力。碳酸氢钠在饲料中的添加量为每公斤250毫克。
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