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继以色列、美国之后，黑龙江省哈尔滨市科研人员日前在人工条件下成功突破“大蒜开花”这一世界性挑战。据悉，这一技术的突破，将彻底解决包括“阿城蒜”在内的我国大蒜品种退化的历史性难题，使大蒜有望进行“有性杂交”。
哈尔滨市科技局于2010年通过立项招标，投入专项资金致力于“阿城蒜”蒜种及技术改良的研究。哈尔滨艾利姆农业科技公司承接项目后，用近三年时间终于将选自新疆伊宁地区的蒜种在哈埠的自然条件下培育成功。新育成的蒜头较普通蒜头直径增大了1厘米，亩产可增收30%以上。
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