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核桃对土壤的适应性强，无论是丘陵，还是山地、平川，只要土层较厚、排水良好，都能生长。土层过薄影响树体发育，容易“焦梢”、长势差、果实小、产量低。土壤含盐量宜在0.25%以下，含盐量过高不适宜核桃种植。核桃为喜光农作物，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。
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