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冬季及早春青绿饲料缺乏，仔猪易患维生素A缺乏症，严重者会发生死亡。给猪多喂胡萝卜可防止这种现象发生。
一是给母猪喂胡萝卜，提高母猪奶中维生素A的含量。经常给母猪饲喂胡萝卜，可使母猪分泌出维生素A含量高的奶。仔猪吃到维生素A含量高的母猪奶，不但可预防维生素A缺乏症，而且对其生长发育非常有利。
二是给仔猪喂胡萝卜。仔猪会吃料后，可把胡萝卜煮熟捣烂，加入黄玉米稀饭中，让其自由采食。如果仔猪已患维生素A缺乏症，可把煮熟的鸡蛋黄捣碎，加温开水或奶混匀，让其自由饮用或人工灌服，连用数天。
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