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衰老期杏树各延长枝生长变弱，新梢变短，骨干枝开始下垂，树冠内部开始光秃，产量及品质下降。修剪主要是更新骨干枝和枝组，增强和恢复树势，延长经济结果年限。要利用中下部角度小、生长健壮的背上枝换头，或在比较直立的枝段回缩，促使隐芽萌发更新。对位置适当的徒长枝、直立枝，要培养为骨干枝和结果枝组，可采取拉枝、短截、夏季摘心等方法培养。对结果枝组和结果枝，本着去弱留强的原则，选留壮枝、壮芽进行更新。
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