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近日，中国工程院三峡工程评估项目组主持召开了“利用饲料桑解决畜禽淡水鱼产品安全问题”座谈会。会议认为，利用饲料桑饲喂的畜禽淡水鱼类食品重金属、农药、抗生素等有害物质残留很低，远远低于国家绿色食品标准的限定值，营养均衡、丰富，特别是富硒、富锌、高钙、富维生素、低胆固醇。
专家一致认为，应用饲料桑养殖畜禽、淡水鱼类，在我国饲料资源开发利用、土地资源开发保护方面都属创新性成果。尤其在饲用效果上提高了动物免疫力，降低了畜禽、淡水鱼类产品重金属残留，提高了营养价值，能够确保食品安全。
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