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答：杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学研究员常宗堂说，可以采取以下方式进行管理。1、合理密植。爬地栽植行距在1.5米以上，株距0.5米以上，并进行整枝打杈、压蔓。2、计划留果。一般从第二雌花留果，双蔓整枝的留3~4个，三蔓整枝留4~5个幼瓜。3、防止徒长。适当控施氮肥、增施磷钾肥。南瓜耐旱，定植缓苗后至坐果，采取浅锄保墒，尽量减少灌水。4、辅助授粉。5、补充营养。在南瓜结果之后，适量喷施磷酸二氢钾，促进幼瓜的生长发育。6、适时采收。要及时采收达到商品要求的南瓜，减少养分消耗，促进幼瓜生长。
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