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葡萄前期需氮肥较多，后期需磷、钾肥多。葡萄施用有机肥要充分腐熟，有机肥中还可掺入化学肥料(应选硝酸铵、尿素、硝酸钾、过磷酸钙等)，基肥：果实采收后至新梢充分成熟的9月底10月初进行。基肥以生物有机肥为主，亩施生物有机肥350～450公斤，混加过磷酸钙50公斤，采用沿葡萄树行在一边开沟施入，追肥：一般在花前10天追施，株施生物有机肥3～5公斤，配施100克尿素，沟施或穴施。7月初第二次追肥，株施生物有机肥2～3公斤，配施硫酸钾100克。
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