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答：杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学研究员李省印回复说，辣椒不坐果的原因主要由旺长引起，可能与基肥充足，特别是氮素较多、营养失调有关。对此，菜农应适当控制肥水，即少浇水，不施用化肥，少量冲施氨基酸、海藻酸、鱼蛋白类肥料，以硼钙锌铁叶面肥为主，多次喷施，促进花芽分化和果实生长。必要时应深划锄断根，控制旺长趋势；及时整枝，保留三四根主枝，打掉多余的侧枝；并结合喷施助壮素4毫升/桶，抑制旺长。
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