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答：杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学研究员常宗堂回复说，如果辣椒挂果过多，会过多消耗植株养分，减弱根系活力，导致营养生长和生殖生长失去平衡，建议采取以下措施进行防治：
1.提早采收门椒，同时剔除畸形果、病果，减少养分无效消耗。2.叶面喷施芸苔素内酯+磷酸二氢钾，每隔15天喷一次，连续喷3次，提高植株的抗逆能力和根系活力，保住植株老叶。3.待植株重新发芽抽叶、恢复生机后，再结合灌水亩追施尿素5公斤，硫酸钾10公斤，促使植株恢复生长。
(来源：农业科技报）
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