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在北方河蟹的越冬时间约有5~6个月，如何做好越冬管理，保证河蟹安全越冬，提高河蟹越冬的成活率，是河蟹越冬成败的关键。以下主要介绍河蟹安全越冬的关键技术要点，仅供参考。
1、河蟹越冬的特点河蟹的越冬与鱼类不同，鱼类是以群体聚集在冰层下的水体空间内越冬，而河蟹是身体匍匐在水底的泥里越冬的。一般只露出其口器、复眼和螯足部位。
2、河蟹越冬的方式河蟹越冬的方式主要是土池越冬，土池越冬的缺点是河蟹起捕不便。优点是管理简单，存储量大，适合扣蟹及成蟹大量储存，也是北方地区普遍采用的越冬方式。
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