蔬菜所需的必需元素，每一种都要按需、按时进行补充，并结合土壤底肥施用情况及植株长势合理施肥。蔬菜的需肥量随种类、生长时期变化而不同，科学的管理方式是先做土壤检测，明确土壤中缺失的肥料种类，再按需补充。

改高氮型和平衡型水溶肥为高钾型。以辣椒为例，辣椒对钾的吸收量约为氮的两倍，施肥时需注重钾肥施用，将高氮型、平衡型水溶肥改为高钾型，或采用平衡型与高钾型交替使用的方式，同时结合叶面喷施磷酸二氢钾，补充土壤速效钾含量及植株生长所需的钾。下茬蔬菜定植前，底肥中可加大硫酸钾、磷酸二氢钾的用量，适当减少氮肥用量，逐步使土壤中氮磷钾含量恢复至正常水平。

增施有机肥和微生物菌剂。日常需注意增施有机质含量高的有机水溶肥料，可逐步改善土壤物理性状，提高土壤肥力。此外，有机水溶肥可配合微生物菌剂一同使用，加速土壤有机质的分解与转化，促进养分吸收利用，增加土壤有益微生物数量，实现改土与防病的双重作用。

注重补充中微量元素肥料。镁是叶绿体的主要组成部分，辣椒生长期间需注重喷施养分含量高的镁肥，优先选用吸收利用率高的螯合态镁，更利于植株吸收。