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小麦容易发生冻害的部位为主茎、大孽和小孽，一般主茎和大孽发生冻害较重，小孽适当较轻。
发生冻害严重的地块，主茎、大孽和小孽都会死亡，这种情况下，就要考虑毁种了，可以改种其他蔬菜类或者是等下一季。
如果小孽还存活的话，可以追施氮肥，来促进小孽的生长发育；喷施好一点的叶面肥，来补充全营养。另外，可以适当地追施一些钾肥。
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