处于生长后期的蔬菜，大部分植株根系功能开始逐渐衰退，出现毛细根少、活力差等现象，若不加强养护，不但容易造成养分吸收不足，还会受到各种病原菌侵染而诱发根部病害。叶片是光合作用的主要器官，俗话说“根靠叶养，叶靠根长”，也就是说根系和叶片的养护是相辅相成的。因此，想要避免蔬菜早衰，根叶的养护工作应放在第一位。

在养护根叶方面，功能型肥料必不可少。针对市场上琳琅满目的功能型肥料，建议根据根叶生长情况和土壤情况选择适宜的肥料。

当根系遇到不良环境，如受到干旱、肥害、高温或低温等环境胁迫时，可选用海藻酸类肥料。海藻含有众多的功能型物质，在提高根系抗逆能力方面有独特的优势；若植株根量少，想要刺激生根、促进根系器官的生长，可选用氨基酸类肥料，还具有改善果实品质的作用；当根系生长慢、长势弱、叶片发黄时，为补充根叶生长所必需的营养，可选用含有中微量元素的功能型肥料，这类肥料将无机营养与有机营养结合在一起，养分全面，对有早衰迹象的植株，能促进根叶生长。也可叶面喷施海藻酸、甲壳素或氨基酸类功能型肥料，促进叶片光合作用，提高光合效率，延缓叶片衰老，也起到促进花果发育的作用。

此外，养护叶片除了施用功能型肥料，还需有足够的叶面积获取足够的光合养分。这就要求实际管理中，不要为了让养分集中供应果实而一次性过度疏叶，否则叶面积过少，光合养分制造不足，会加速植株早衰。建议果实周围要留有几片功能叶，利于养分合成和运输，确保果实顺利成熟。

养护土壤方面，可选用具有养土作用的功能型肥料，如硅肥或含硅等有益元素的肥料，可以养土排毒。具体来说，养土就是将土壤中的养分平衡到适宜蔬菜生长的状态，如单硅酸能为根系提供丰富的磷元素；排毒是利用单硅酸盐对重金属离子的吸附能力，抑制重金属离子及过高的锰、铁等元素对根系的毒害。再如微生物菌剂，其中的有益菌能够分泌抗生素，抑制病原微生物繁殖，同时有益微生物菌在生存繁殖过程中，通过氧气和二氧化碳的交换及分泌的有机酸等，有助于土壤形成大的团粒结构，有效打破土壤板结，增强土壤的物理性能，改善土壤的通气状况，并且能快速、高效地分解有机质，促进腐植酸和腐植质生成，有利于提高土壤肥力。

因此，蔬菜进入生长后期后，功能肥料一定要勤用，最好坚持施用，达到养根改土、提高植株产量和品质的目的。