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“桂柚一号”是广西特色作物研究院培育的新品种，其特点是不用人工授花授粉，果品品质更优于传统沙田柚。该品种树势旺、花期为3个月、花蕾花瓣均白色、花瓣4—5片。果实圆形、平均单果重850克左右、果皮较薄、厚度为13.58毫米，果皮呈黄绿色（隐蔽处或套袋果实果皮为黄色，略显淡红色）、果皮光滑；果皮下的海绵层为淡红色；果肉亦淡红色、细嫩、多汁、不易木质化、有种子但风味佳、酸甜可口，10月至11月成熟，留树保鲜期长。
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